大好きなバルメニュー

ber30バルと言えば、もちろんスペインです。
スペインは、私が初めて長期滞在、海外留学をした国なのですが、スペインと言っても広いですし、地域色がとても強い国でもありますから、行く場所によって、それぞれの文化があり、料理だって異なります。

私がスペイン留学に選んだ場所はセビージャです。
そのセビージャのバルでも、セビージャ独特の食べ物を味わうことができ、1つ、本当に気に入って、日本でも食べれないかなと思ったものがあります。
それが、サルモレホという、ガスパチョ(冷製トマトスープ)をもっと濃くしたものなのですが、ガスパチョも嫌いではないのですが、何だか癖があるので、そんなに食べようと思って食べるものではありません。
ですが、このサルモレホは本当に食べたくなるほどのおいしさなのです。

そもそも語学学校のスペイン人の先生に「おいしいバルはどこか知ってる?」と聞いたら、「ここのバルはサルモレホがおいしいから是非行って」と言われて行ったのですが、さすが地元民の意見です。
まんまとその味にハマってしまいました。
ただ、サルモレホもガスパチョ同様夏の食べ物ですから、オールシーズン食べれないのがネックですが、いつかまた夏のあのバルに行ってサルモレホを食べたいです。

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