”ゆる息”生活　-美しく楽しく生きる-

秋に向けての美脚づくり♪　MBTシューズでバランスウォーキング！

admin — Mon, 06 Sep 2010 07:12:14 +0000

身体を動かしてなさすぎです。。。この夏の猛暑毎日に重ね、なにしろ自営なもので、ほとんど家の中にいる始末。だってこの夏外に出たら死ぬでしょう！？と思ったんですもん・・・っていうのは言い訳なのかもしれません。
とにかく外に出ない、パソコン作業、クーラー使用(基本的にはクーラーは苦手なのであまり使わないのですが、使わざるを得ない夏でございました)、ですっかり体は重ダルです。まだまだ暑い日が続きますが、朝・夕の風は秋を感じさせてくれるようなってきた気がするので、よし！運動なのだ、動くのだ！

そんなわけで以前知り合いのヘア・メイクさん（彼女はフランメンコダンサーでもあるので　姿勢も身体の軸もとてもキレイ！）から勧められていたMBTシューズを買いに行きました。MBT=マサイ・べアフット・テクノロジーの略です。そう、あのマサイ族。マサイ族の裸足の極意ってところでしょうかね。このシューズはご覧のとおり、ソール部分が反り返っていて、「自然の不安定さ」を利用したトレーニングシューズです。要するにグラグラするわけですよ。なのでこれを履くことによって自然とバランス取れるのです。バランスをとることで、身体の深部のスモールマッスルを鍛えるってわけですね。
使うとわかりますが普段いかにバランスの悪い歩き方をしていたかが実感できます。本来は歩くのに使うべき筋肉が放置されているわけで、これを履くとおかしなところが痛くなります。特にふくらはぎ〜太もも後ろ〜背骨、、と、天に向かってまっすぐ延びているべき箇所が意識されます。ここが痛くなったら、それは普段背中を丸めて歩いている証拠。まさにマサイ族が大地踏みしめながら、まっすぐ静かに軽やかに歩く感覚を実感できるのです。正しい歩き方は青山にあるMBTスタジオでも指導してくれます。
これを履いて歩くということは=モデルさん歩きができるようになるってことです♬ 腰から歩く、ってやつですね。きちんと腰の上に上半身・くび・頭が乗るので、そのままパリの街へ出て大丈夫！なウォーキングができるようになるでしょう。あの膝からヒョコヒョコと歩く不思議な歩き方に悩んでいる女子には是非おすすめ！これからブーツや、美しい靴を楽しめるシーズンがやってきます。その前に綺麗に歩くバランス感覚を体に覚えこませちゃえればラッキー♬

私も履いてみて、ハッ！としました。知らず知らずのうちにバランスの悪い歩き方をしてたんだなあ。。と改めて実感。普通に筋肉痛を味わっています(笑)。でもマサイ族の酋長にでなった気分でカゴ。。ならぬリュックを背負い、狩り・・・じゃなくて買い物にでかける毎日です。さあ！この秋は体の軸を再構築してちょっとヒップアップしなくちゃね。

夏の素敵なぶっかけ料理のレシピ！

admin — Thu, 05 Aug 2010 05:53:44 +0000

前回の料理ネタからの流れで、今日はこの夏、成功!と思った一番の一皿をご紹介したいと思います。
ところで私は常々ブログでも書いているように、極力冷たいものを飲んだり食べたりしないように気をつけいていわけなんですが、さすがにこんな猛暑の毎日ですとたまには冷たいものを体にいれたくなるわけでございます。

しかし夏の冷たい食事というと、例えばそうめん・ひやむぎ系？しかし私は圧倒的に麺は温かいのが好きなのでこのメニューには二の足を踏んでしまいます。。じゃあサラダか？というと食事としてはいま一つ成り立ちませんし、さすがに生野菜だけを食べるという状況はあまりにも恐怖すぎる。。困ったなあ。。と思っている時に何気なく「キューピー3分クッキング」を見ちゃいました！そこで紹介していたのが「夏にぴったり♬ トマトとオクラのぶっかけうどん」だったわけです。
ちょうど田舎からもらったばかりの獲りたてのフルーツトマトとオクラが冷蔵庫にあったので、これは是非作って見よう！と思い試したらこれが大ビンゴ♬！美味しい美味しい！要するにそうめんの麺つゆもどきのタレにゴマと味噌をプラスし、そこにトマトとオクラを入れて冷たくしたものがうどんにかかる、というわけです。詳しいレシピはこちらをご参照あれ。→トマトとオクラのぶっかけうどんレシピ

そして数日後のかなり暑い昼に、第二回目を作る。のですが、タレをつくり、トマトとオクラ投入したところで前回の記事を思い出す。そうだよ！創意工夫に意義がある！そのことに意義を見出し、数々の失敗も繰り返してきたものの、やはりなんかしらいじりたくなるのは癖みたいなもんなので仕方ない。そこで考えましたのです。うどんで美味しいのだったら、ご飯でもいけるんじゃあないか？

そこでうどんのかわりにご飯を小さ目の丼にこんもりと盛ってみる。そこに野菜たっぷりの冷やしダレをそっと注いでみます。ひやあ〜♬美味しそうじゃあありませんか！その後の更なる工夫は自分の感覚を信じるのみ！ご飯にアボガドを乗せてみる。薬味はたっぷりのミョウガを加えてみる。結果として、デフォルトのうどんバージョンよりも、自我流ご飯版のほうが断然美味しかった！のは自作だからかなあ？とほんの少し謙虚になってみたりします。もっと言うとこのご飯を五穀米などに変えてみたら更に香ばしく、さっぱりといただけました！是非是非のポイントとしては、ゴマはすりゴマをいれるのではなくて、作る時にすり鉢ですったものを使っていただきたい。香り・味・コクが全然違ってくるのですから。

おかげでこの夏の我が家のトマトとオクラの消費量が半端じゃない状態です。そんな中、昨日の母からの電話では明後日ころに新たにオクラなど、夏野菜が段ボールで届くそうです。。

毎日の料理を楽しむ♪　手作りは愉快だ！

admin — Thu, 22 Jul 2010 04:19:15 +0000

最近がぜん料理に前向きになっている日々を送っています。
なにか大きなきっかけがあったわけでもないのだけれど、さすがO型・魚座・金星人！思い込んだら一直線に夢中になってしまうのは、別に昨日、今日に始まったことではないのでもうビックリもしませんが、まあ悪いことではないので周りにも温かい目で見守って欲しいと思っています。

事のはじまりはある日。本当にある日！突然「美味しいものを家で食べたい。。」と思ってしまったのでした。

と、同時に外で食べたい、という欲求がほぼゼロになってしまったのです。考えてみるとこの数年外で食べてお金払い、その価値に満足できたことは何件もありません。最も惜しみなくお金を払い、東京中の名だたるレストランにいけば満足できるのかもしれませんが、今となっては減ることの無いお金の壺があってもその事に使いたくはないなあ、と思うのです。
しかし素晴らしい腕をもってらっしゃる料理人の方をみびくっているわけではなく、なんというか情けないほどの技量ですが、自力で自分の場で、自分の家族と食事をすることの魅力のほうが突然優ってしまったんでしょう。そんなわけでせっせと3分クッキングをみたり、ネットのレシピもあさりつつ、レシピアプリも活用しはじめましたので、iPad君の活躍の場はリビングから⇒断然キッチンへ移ったりしています。

そんな中で私、はた！と気づきました。いろんなレシピがあるけれど、なにが違いなんだろう、と考えるとですね、料理方法は=焼く・煮る・蒸す、くらいじゃあありませんかね？素材だって、肉(それもワニとかラクダとかっていう選択肢があるわけじゃあない)、魚がメインで後は野菜か豆製品とかでほぼ埋まる。じゃあ後はなにか、っていうと味付けですよ！そうです。味の変化がレシピの幅を格段に広げ、美味しいと感じるのを生み出せるのです。
そこで私は「ソース大王になろうじゃあないか！」と決意をしました。いわゆる、ソース、たれ系のバリエーションってやつですね。でもあんまり面倒なやつはパス！です。手作りにこだわる、というよりも楽しく・美味しくを長く続けたいので利用できる市販ものも使いながら、自分なりの数増やしていきたいからです。本屋さんにはこの手の”たれ・ソース本” が沢山売られていますが、中身はまあ似たり寄ったり。そりゃあそうですよね。日本で普通に買える調味料なんて限りがあるし、そこに突然「オレンジマスカット・シャンパンビネガーを大さじ2杯」って書かれていたらビックリです。
そこであの本内容に更に工夫できる項目があるとすると、それは薬味です！薬味一つでまったく風味や味は変わるわけで、なにより”嗅覚から感じる味覚部分”がまったく違います。これからブログの中でもこの「薬味工夫」についてアップできたらなあ、を目標に私のおそまつ料理研究は日々続くのであります。

ちなみに先ほど書いた”減ること無いお金の壺”があったら、私は何をしたいか、というと「毎食薬味を10種類ずつ料理にあわせて用意してくれる薬味ソムリエ」が希望です。考えてみてくださいな。食卓につくと、それぞれに合うこぶりの綺麗な小皿にみょうが、わけぎ、しょうが、ねぎ、大葉、ゴマ…が整然並んでいたら？最高に幸せじゃあありません？

iPadでエクササ～イズ♪　ヨガ編

admin — Mon, 28 Jun 2010 06:57:20 +0000

さて、ちまたで、例の、あれです。そう、あれ。あまり新しいツールっていうのにはほとんど反応しない私ですが、なぜか今回は実物を見ることもなく予約組になりました。そう、iPadです。第一便ではなかったのですが発売の次の週には我が家へやってきました。
発売前から日本中のメディアはiPadの大げさな報道を連日のように繰り返し、さまざまな憶測も飛び交い、まあお祭り騒ぎで少し楽しめたのかな。iPadの使い方、というのも早くからyoutube等でも山のように紹介され、なるほどー、こんな使い方ができのだ、と感心しながら見ておりました。
で、私はどうやって使おうと思っていたか、というと仕事柄、絵を見せることが多いのでプレゼン用に買った、というのが一番大きな理由です。ゲームもしない私にとってはお遊びツールというより、どちらかというとビジネスモード。そしてやってきたiPadに絵を入れてみるとこれまた予想以上にキレイ（解像度と液晶が断然違う！）で、プレゼンや仕事の話も楽々で、すさまじい数があるアプリをいろいろと教えてもらいながら、私の生活はかなり便利になったのです。

さて、そんなデジタルな話と並行しまして、私の日々の健康づくりは少しずつ進んでおりまして、早寝・早起き、食事、生活改善+日々の瞑想などで身体も心もどんどん進化しています。あとはそう・・運動不足が唯一の問題。言い訳はさておいて、ウォーキングしたり、ジムに行ったり、という方法はいろいろあるんですが、なんとなく私的な運動として　まずは仕事と仕事の間のエクササイズを選択。これまであまり手を出そうと思わなかったヨガなどはどうだろう？と思いました。瞑想とも深いつながりもあるので今の私には適切な運動かもしれません。

ところでよくヨガやエクササイズ、一時流行ったビリー隊長やらなにやら。TV、DVD，パソコン動画・・・ etc、こんなのを見ながらやるわけですが、みなさんどこでやっていますか？当然これらが見れるところ、って　ＴＶの前か、パソコンの前しかないわけです。がんばってポータブルDVD、、かな。でもTVの前でエクササイズするのに場所ってどうなんだろう？テーブルをちょっとどかさなくてはいけなかったりしませんか？いや、特に物は無い、という方も　熱量ってどうでしょう？昨今のＴＶの大きさってすごい熱いので　TV前って特にこの時期は地獄・・・。パソコンもしかり。そしてTVの前って食事の場だったりもしますので　どうもここでドタバタと汗をかくのが嫌なのです。イメージは涼しげな、普段からちょっと広い場所にささっと移動してさくっと始めたいのがエクササイズ。
これが可能なのがそう！iPadだったんです。ヨガだったらyoutubeで山のようにあるし、ヨガDVDをビデオファイルで iPadに入れます。さて、ちょっと気分転換～と思ったら、パソコンやＴＶの前からは離れ、iPadを持って涼しくて、落ち着く寝室や違う部屋へ。やおらiPadを好きな角度において電源をいれると3秒で立ち上がるiPad。そしてすぐにファイルを指でたたき、10分だけちらり、とエクササイズ♪　こんな生活がとても楽ちんなんです。どうも”場所を制限される”行為っていうのが苦手な私は、この”好きなところで・・”っていううたい文句で十分に買う価値があった、というわけです。iPad話はいろいろとあるので、まだこれからも書いていこうと思いますのでお楽しみに♪

しかし、事実を申しあげるとこのiPadを毎日一番使っているのは実は私でも旦那でもなく、5才の息子です。彼はiPad が来てからまったくパソコンを見なくなりました。たった5歳の子供でも”お手軽感”みたいなものを十分感じているらしく、動画をみたり、ゲームをしたり、とおそらく日本でかなりiPadを使っている5歳児にはいるだろう、と思います。実は私は最初から彼にiPadを使わせることに抵抗はありませんでした。というのはこの時代に生まれ育っている5歳の子供の感覚がこんな今世紀っぽいツールをどうやって扱って使ってゆくのか、とても興味もあったし、きっと私なんかよりはるかに上手に使いこなしてゆくんだろうな、と思っているからです。たくましく外でトラでも倒してきてくれよ、とも思うけれど、これもまた時代や文化なのだなあ、と思います。

500色の色えんぴつーダークグリーン25本　終了！

admin — Mon, 21 Jun 2010 05:53:46 +0000

フェリシモ「500色の色えんぴつ」イメージ、10回目のダークグリーン25本が、恐ろしい時間をかけて終わり（笑）。

はたしていつから描いてたのか？と思ったらなんと3か月くらいかかっていました～。

ぽつっ、ぽつっ・・と描いてきた長～い１色になりました。でも結果的には梅雨空のもと、この色を使ってたまーに描く1枚はとても心癒され、落ち着き、本当に楽しい時間を過ごした感じです。

とはいえど、さすがに3か月。描いている間に　次に次に、と色えんぴつは届く（笑）。届くたびに一瞬　焦る（汗）るものの、なんだか「のんびりいくか～♪」っていうモードは最後まで抜けず。。きっとお題のせいだと思います。さすがにこの色なので木、葉、山など、植物系が多く、なんとなくゆったり・のんびりしてきちゃったんですねー。うん、やっぱり緑って人をせかさない色なんだなあ・・なんて他人事のように言いながら、でした。

でも扇風機やクーラーを使いながら、なんとクリスマスものが2点も！？時期外れなんだけど、ちょっと懐かしいような感じ。去年のクリスマスに描いていた絵を思い浮かべたり、今年のクリスマスもきっと描いているのかなあ？なんて想像したり。でもやっぱりクリスマステーマはあったかいココアが似合うような季節に描きたいです。

さてさて　ここから怒涛の真夏の季節♪　暑い暑い季節の色はなんでしょう？（といっても私はもう知っている；笑）　すぐに始めますので　乞！ご期待

→500色の色えんぴつ全イメージを描く！はこちら

一筋に愛した香水に　20年ぶりの再会！

admin — Fri, 04 Jun 2010 03:50:47 +0000

このブログをはじめてもうすぐ2年近くが経とうとしています。はじめてすぐにある１本の香水のことを書きました。（→こちらをご参照ください）。

どんな話かというと、20年前に魅了されたある香りがあったのですが、フランスのその調香師の方が亡くなってからはこの香は手に入らなくなってしまった、という内容。どうしてもその香以外のものをつける気にならず、とうとうこの20年間　私は１つの香水も買っていないのです。

なぜならばあの香があまりにも素敵だったから！「いい香がないかしら～？」なんて言いながらきっとあれ以外の香水は買わないだろう、と自分でもわかっていたのかもしれません。

そんな中、つい先日のことです。その2年近く前の香水の記事にある方からコメントを頂きました。どうもその方が大好きだった香りが私のそれと同じものじゃないか、という内容でした。あの香りを知っていて、しかもそれをいまだに心に留め置いてらっしゃる方がいる！？という感動で私はすっかり大興奮！！いろいろやりとりをさせていただくと、かなりそれに近いものが存在するというすごいニュースを頂きましたよ！
容器こそ変わっていましたが、なるほどなるほど、内容をじっくり読むかぎり、香水の背景、歴史、成分が　きっとあの「コリアンダーレ」に違いない！と私に確信させてくれたのです。まずは先にその方が買われて、感想をメールでいただく。その内容にまたまたコーフンした私は200％の自信で、香りを確認もしないままネットで購入しました。この香水は「コリアンドル」という名前で販売されていました。この香水の発送メールが届き、おそらく今日届くだろう、という日は　なんというか。。「あの人はいま？」みたいなコーナーで初恋の人がドアの向こうに立ってるでしょうか？どうでしょうか！？みたいな心境。

さて、届いた香水を嗅いでみて最初に思った事は何かというと　「人間の嗅覚ってすごいんだな。。」ということでした。実際　こんなに恋焦がれている香を私はちゃんと覚えているのかしら？なにか長い年月の間に風化してしまったり、逆に変にすばらしいものにしたててしまってないか？という少し不安もあったのです。そうです、年月が経ってしまったことへの恐怖と、変わってしまったかもしれない自分への不安。。
ところがつけた瞬間にほんのわずかな違いさえも明確にわかりました。でもきっと香水はレシピが大事に守られ、それに沿って再現されていると思われるので、「違う」のはわずかに私の好みが変わったのですね。いろんな経験をつみ、年を重ね、そんな月日がほんの少し好みや感覚を変えていっているのでしょうが　前記したようなネガティブな想いにはなりませんでした。
香りの状態はというと、トップノートよりも　ミドルノートになったくらいがまさにあの香り。まさかここにきてあの香りに包まれることができるなんて。。これからの梅雨の時期も、暑い夏の日々もこのコリアンダーの優しい香りで心地よく過ごすことができます♪それもこれもコメントを頂いたmapleさんのおかげです。心からお礼を申し上げます！

そして最後に思うこと。この香水に再会できたことはもちろんなんだけど、こんなに１つの香りに恋焦がれることができること、そして再会を静かに喜ぶことができた年を重ねることができたことに感謝したいと思います。

素敵なピアスはどこにある？　～2010年夏のアクセサリー

admin — Mon, 24 May 2010 04:09:30 +0000

さて、久しぶりにおシャレとファッションのお話です。
”夏のアクセサリー”と書いたけれど、まあ夏に限らず通年の悩み。それは何かというとピアス。
10年前ほどからあまりロングヘアの時期がなく、基本はボブをベースにたまにショートになったりします。この長さは耳元の飾りは楽しみですよね♪

私はもともとアクセサリーはあまりつけないのでネックレス、ブレスレット・・・ほとんど持っていない。もっとも時計もしないくらいなので　基本、あまり体に物を付けるのが好きじゃないんでしょう。

しかし唯一好き好き♪なアクセサリーがピアス。きっとネックレスやブレスのように「つけてる感」や「邪魔感」がまったくないのが好きな理由なのでしょうけど、問題は”どんなピアス”をつけるか、でございます。
星の数ほどあるピアス売り場にぶつかる度にちらっとのぞいてみるわけですが　不思議だなー、と思うのは　日本で見るピアスって大体が小さくてチラチラ（？）しているものばかり。よく言えば繊細な・・という言葉になるんでしょうが、要するに”かわいい”ピアスちゃんが　チラリン・チラリンとぶらさがっております。これが海外にゆくとわりとガッシリ・ガッツリしたフォルムのものをよく見かけます。もちろん私が求めるものは後者です。
ブラックレザーのトップスをばさっと着て、真っ白な麻っぽいダボダボなボトムを素足ではく、なんてかっこいい♪じゃありませんか？じゃあその時にどんなピアスをしますか？って話ですよ。チラチラしたお花ちゃんのピアス？それともゴールドのチェーンにプラプラさがった小さい石のミノムシみたいなかわゆいやつ？ここはやっぱりシルバーかチタン、がんばればプラチナ！の土台にがしっとついたややブルーかかった透明な石のごつい一品をつけたいでしょう。まあ需要の問題なのだと思いますが、やはり日本のマーケットで売られるものは「かわいい～～♪」ピアスちゃんなのです。パンチの利いた、クールでシンプル、かっこいいピアスはないものか、と常に探しております。もしおすすめの品がありましたらどうぞ教えてください！

そんな中わりとこんな感じのピアスを提供してくれるのはAGATHA Paris。アバンギャルドなゴロッとしたかっこいいアクセサリーを出しているのはさすが！です。色もモノトーン、シルバーを中心におしゃれでシンプルなカラーばかり。これからもPARISのセンスをそのまま持ってきてくださいね、とお願いしたい。その他にはちょっと前のETE。ここはゴロっという大きいものではなくて小さいのだけど、ユニセックスの変わったピアスを出してくれてました。が、残念ながら最近は「THE！日本のチラチラマーケット」に順じ、この面白いカテゴリーは店頭からほとんど姿を消してしまっています。

そんなある日、ふらりと銀座のスワロフスキーに寄ってみたら、なんとなんと素敵な夏仕様のクリスタルのピアスを発見！それはストーンヘンジカットを施した Black Diamondクリスタルの品。ゴロっとした大きさも、大胆なカッティングもチタンの土台とマッチして2010年夏のアクセサリーとしては大活躍すること間違いなし♪　着る服は素材・色・どれでもいける！大きい中の微妙なカッティングは　まわりの色によって全然違う見え方をしてくれます。これもきっとブラックダイヤモンドクリスタル、という素材がそうさせてくれるんでしょうね。と　ご機嫌ピアスのレポートでした！そしてこれからもまだまだピアス探究の旅は続く。
さあ、クリスタルのピアスを手に入れたら　とたんに髪を切りたくなりましたよ～♪

「灯りのおうち」　かわいい陶器のキャンドルポット

admin — Tue, 11 May 2010 04:27:38 +0000

記憶にある限りこんなにお天気のすばらしいGWはほとんど覚えがないくらい快適だった5月の連休。みなさんはどうお過ごしでしたか？私はこのお天気の毎日を自然満載の実家で過ごしておりました。雨が降ったり、冬の寒い時はかなり滞在に勇気が必要な山奥の家ですが、太陽がさんさんとふりそそぎ、心地よい風がふわ～っと吹き抜ける時は　最高に気持ちのよい場所であります。
今回は毎朝　早起きをし、庭を散策したり田舎道を草の匂いを満喫しながらテクテク歩き、庭に面したウッドデッキで産みたての卵かけご飯に　朝とってきた若い竹の子のお味噌汁を食べて　”人間らしい”生活を数日だけ送っていました。
最近まったく興味の無かった庭や土・草木・花にどうも気がいってしまいます。いろいろ分析した結果　どうも年のせいではなく、きっと別の要因である気がします。そのうちもしかしたらこのブログのカテゴリーに「ガーデニング」なんていう途方もない大挑戦の項目が追加されたりしたら　その要因と一緒につづっていける日がくるのかな。。でもまだまだ遠い先だと思いますけど。

そんな今回の田舎滞在に向けて私は東京からあるものを大事に持参しました。それは私のミニ本も置いて頂いたり、日ごろお世話になっているアート・ギャラリー「Vitamin-Tee」さんで購入したキャンドルポットです。
ちょうどミニ本を納品しに伺った時に　こちらの作家さんが納品されている場面にでくわし、この作品に一目ぼれ！♪　まだディスプレーされる前だというのに買ってしまった一品です。「灯りのおうち」というかわいい名前がついている素敵な焼き物は　作品から想像されるとおりの優しげで素敵な作家さんの手作り。どの作品を見ても暖かく、昔ヨーロッパの片田舎で見たような家だったり、なにか懐かしい感じのするモチーフだったりします。この中のキャンドルに火をともすと　なんともあったかい灯りがほんのりと周りにもれてきて童話の中に入ったような気になるのです。

今日はその灯りをともした風景じゃなくて、なんとなくこのおうちを　田舎の庭にポンと置いてみたくなったのです。置いてみると思ったとおり、なんだか小人が出てきそうなかわいいシーンができあがり満足♪　そのうち小人でも作ってこのおうちとコラボしてみようと心に決めましたよ！その時はまたアップしますので見てくださいね。こんな事をしていると　ああ、焼き物やりたいいーーーー！！とまたまた思ってしまうのだけど、そうなると私の一日は絶対24時間じゃ足りなくなるので　庭いじりも焼き物も少しずつタイミングを見計らって、まあおばーちゃんになるまでには始めたいね・・と思うのであります。だってその前にやらなくちゃいけないことは山ほどあります。今目の前にある大事なものをまずは大事にして、丁寧にひとつずつクリアしていきたいと思います。するときっと自然に新しいことを始める瞬間が訪れるのじゃないかしら？

ダイエットになるか？・・・プリンのような厚揚げ♪　～八代豆腐店～

admin — Tue, 27 Apr 2010 05:25:30 +0000

最近いろいろありまして、実家と東京を行ったり来たりする機会が少しあったのでこの話。
以前に書いたように私の豆腐消費率といったらかなりのものです。ほぼ毎日、特に夕食に食べます。夕食に炭水化物を食べない私はまあ言ってみればご飯かわり・・のようなもので、ご飯茶碗を目の前に置く代わりに”豆腐茶碗”を置いてるようなもの。
食べる時に注意している点は必ず温めること。湯豆腐のようにお湯でぐつぐつ・・と少し煮てから盛りますが、どうしても時間がなかったりする場合はレンジでチン！でもいいのであったかいお豆腐を食べるようにしています。本当に美味しいお豆腐はおしょうゆ無しでもぜんぜんいけますね♪大豆の風味や、甘さを直接感じる事ができます。どうも早寝・早起き・禁アルコール・禁カフェインのような生活改善をしてからというもの、こういった素材本来の味覚を更に細かく感じることができるようになりました。余計なものを排除しているため、体が本来の”味”というもに敏感になっているのでしょう。

ということで美味しそうなお豆腐とあればすぐに買っちゃう。中には「ええ！？これが豆腐の値段！？」というようなすごい豆腐もありますが、まあそんな超高級な豆腐である必要もなく、ただ大豆という素材からしっかりと作ってあって美味しい♪と思えればそれで十分。しかしこの年にもなると、これまでには京都のなんとか亭で値段を直視できないような豆腐懐石を頂いた事もありますし、何ヶ月待ちのお取り寄せ豆腐も食べた事があります。
しかし！！私がずっと注目しているのが”厚揚げ”。ちょっと美味しいお豆腐は結構いろんなところで買えるのに、美味しい厚揚げを買おうと思うとこれは至難の業・・。とにかく売って無い！たま～にデパ地下でうなるようなお値段の厚揚げを買ってみたりしますが　どうも今ひとつ。。
そんな厚揚げですが、私が唯一夢に見るほど食べたくなる厚揚げがあります。お豆腐はさすがに・・京都もお取り寄せもすさまじく美味しいのでなんとも言えませんが、日本一だと思っている厚揚げを作るのは私の実家の近所のお豆腐屋さん（笑）　もちろんこちらはお豆腐もすばらしく美味しくて我々はおつかいものにここのお豆腐を使うほど、です。さすがに金額がお使いものにしては低額すぎるのでどうか・・と思いますが必ず喜ばれるお使いものNo.1です。子供の頃は夏にアルミのボウルを持って、サンダルの音をカランコロンと響かせながら、「お豆腐一丁くださいな」と買いに行ってたお豆腐屋さん。どうしたらあんな厚揚げができるのか未だに謎。

どんな厚揚げか、というと一言でいうとプリンみたい、なのです。周りの揚げはしっかりとしているのに中身のお豆腐がもうプルプル・・で、厚揚げを煮物したら、あまりにプリンのようなので縦に持つことは不可能です。よく煮物にするとパサパサって感じになる厚揚げ、多いですよね。しかしここの厚揚げはとにかくジューシー♪そしてみりんもなにも使ってないのに照り・艶がすごい！ピカピカのプルプルになるわけですよ。。今でも実家に帰ると「八代さんの厚揚げ食べたい」と言って一品出してもらいます。しかし無添加で作ってらっしゃるこの厚揚げは日持ちがしないので悠長に東京まで持って帰ってゆっくり調理・・も難しい。実家に帰った時だけの大ご馳走なのです♪ああ、八代さん、ネットショップとか開いてくれないかな？！と思いますが　2日ともたない厚揚げじゃあ売れないかしら（笑）。どうか私だけの特権って事でいつまでも八代豆腐店が続きますように。。

パリっぽい消しゴムはんこ　～猫～

admin — Mon, 19 Apr 2010 10:59:56 +0000

「ゴロゴロ言ってる・・」

さて、パリで見た猫はやっぱり日本の猫とは少し違っていた記憶があります。

でもどこかで今のケティとジェリーを選んだのも　なんとなくパリっぽい感じのする猫を想像していたのかも、

と思う時があります。ロシアンブルーってちょっとそれっぽい（？）

なんとなくどこかすましていて、ふん・・と言ってるような感じがしました。

→少しずつできあがってゆく　パリのはんこ街はこちら　「消しゴムはんこでパリ旅行」のページを見てね！

”ゆる息”生活 -美しく楽しく生きる-

秋に向けての美脚づくり♪ MBTシューズでバランスウォーキング！

夏の素敵なぶっかけ料理のレシピ！

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500色の色えんぴつーダークグリーン25本 終了！

一筋に愛した香水に 20年ぶりの再会！

素敵なピアスはどこにある？ ～2010年夏のアクセサリー

「灯りのおうち」 かわいい陶器のキャンドルポット

ダイエットになるか？・・・プリンのような厚揚げ♪ ～八代豆腐店～

パリっぽい消しゴムはんこ ～猫～